サイゼリヤ値上げは10月29日から——ミラノ風ドリア300円→320円、平日ランチは据え置き。夫婦の外食費で試算した

サイゼリヤが、10月29日から値上げする。メニュー全体で平均約6％、看板のミラノ風ドリアは300円→320円だ。いっぽうで、平日のランチ、モーニング限定メニュー、フレッシュワインは値段が据え置きになる。

約6年ぶりの値上げだそうだ。ニュースを見たとき、正直「ついにサイゼリヤも」と思った。外食の値上げが続く中でも、ここだけは値段を守ってきた、という印象があったからだ。20円の値上げが家計にどれくらい効くのか、据え置きになるメニューをどう使えばいいのかを、数字で確かめてみた。

サイゼリヤの値上げはいつから？何がいくらになる？

報道されている内容をまとめると、こうなる。

• 始まる日：2026年10月29日
• 値上げ幅：メニュー全体で平均約6％
• 一部の店は大きめ：レジャー施設の周りや都市部の24店舗は、平均約10％の値上げ
• 理由：原材料やエネルギーの価格が上がり続け、品質を保ったまま食材不足や原価の上昇を吸収できなくなった、と説明している

多くのメニューは「20円」の値上げだ。300円台の料理で20円なので、率にすると5〜7％くらいになる。

約6年ぶり。「安さのとりで」まで値上げした理由

サイゼリヤは、ほかの外食チェーンが値上げを重ねる中でも、なるべく値段を変えずにやってきた会社だ。ミラノ風ドリアの300円は、「外食でもこの値段で食べられる」という目安のような存在だったと思う。

その会社が「吸収できない」と言うのだから、食材やエネルギーのコストは相当上がっているのだろう。私は以前、物価が上がり続ける理由を、コスト・円安・人件費の3つに分けて書いたことがある。今回の値上げは、まさにその3つが外食の値段に出てきた形だと感じている。

夫婦の外食費で試算：年にいくら増える？

20円と聞くと小さく感じる。そこで、夫婦2人で行ったときの例で計算してみた。1人がドリア・小エビのサラダ・たまねぎのズッパを頼むとする。

月2回のペースで、1年に約2,900円の負担増になる。1回あたりでは120円なので、行くのをやめるほどの差ではない。ただ、サイゼリヤだけでなく、スーパーの食品や飲み物も少しずつ上がっている。1つひとつは小さくても、全部を合わせると家計への効き方は大きくなる。

私は同じ理由で、PBビールと発泡酒の値段を店ごとに比べたこともある。値上げの時代は、「1回いくら」より「1年でいくら」に直して見るほうが、どこを見直すべきかが分かりやすいと思う。

値上げ後もサイゼリヤを安く使うコツは「据え置き」のメニュー

今回の値上げで一番大事なのは、据え置きになるメニューがあることだと思う。

• 平日ランチ（開店〜15時）：スパゲッティ（サラダ付き）500円、牛100％ハンバーグ（ライス付き）600円などは、値段がそのまま
• モーニング限定メニュー：こちらも据え置き
• フレッシュワイン：全種類が据え置き。マグナム（1,500ml）も1,100円のまま

たとえば、パスタとサラダを夜に単品で頼むと、値上げ後はタラコソースシシリー風420円＋小エビのサラダ370円で790円になる。平日のランチなら、サラダ付きのスパゲッティが500円だ。メニューの中身は少し違うが、同じ「パスタ＋サラダ」でも、時間帯を変えるだけで300円近く差が出る。

お酒好きの私としては、ワインが据え置きなのも素直にうれしい。値上げのニュースは「何が上がるか」ばかり目に入るけれど、「何が上がらないか」を先に見ておくと、使い方を変えるだけで影響をかなり小さくできる。

外食は「やめる」より「使い方を変える」

値上げが続くと、外食を減らそうと考えがちだ。でも、外食は楽しみの1つでもある。私は、がまんで減らすより、使い方を変えるほうが長続きすると思っている。

家計の見直しで一番効くのは、スマホ代のような固定費だ。一度下げれば、あとは何もしなくても安いまま続く。外食のような「楽しむお金」は無理に削らず、固定費で浮いた分で、たまの外食を気持ちよく楽しむ。年2,900円の値上げなら、それくらいの考え方でちょうどいいと感じている。

ただ、「ついにサイゼリヤも」という驚きは、それだけ値上げの波が広がっているというサインでもある。10月28日までに行くか、29日以降は平日ランチに寄せるか。私も、次に外食するときは、まず時間帯から考えてみようと思う。

※価格は2026年10月14日の発表を伝えた報道（2026年10月17日時点）にもとづきます。店舗によって価格や提供メニューが異なる場合があり、24店舗は平均約10％の改定です。試算の注文内容は一例です。最新の価格は店頭や公式サイトで確認してください。